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Garten – Pflanzen

Liste von Pflanzen, soweit sie identifiziert werden konnten. Ausgelassen werden Bäume, Sträucher und Getreide.
kursiv = Interpretation unsicher, gerade bei Gurken, Melonen, Kürbissen etc.

Deutscher NameBotanischer Name(Lat.) Name in der QuelleDanish nameEnglish nameQuelle
Ackerbohne/ Puffbohne/ Saubohne/ Pferdebohne/ dicke BohneVicia faba L.Fabas maiores [1],
Fabba [8],
Faba [4][7]		Hestebønne/ Favabønne/ Valsk bønneBroad bean/ Fava bean/ Field bean1) Capitulare,
4) Hildegard von Bingen,
7) Tacuinum P,
8) Tacuinum V R L
Ackergladiole/ SiegwurzGladiolus italicus Mill.Gladiolum [1],
Gladiola [6]		KorngladiolusItalian gladiolus/ Cornflag1) Capitulare,
6) Macer floridus
AckerminzeMentha arvensis L.Mentha minor [4],
Myntza minor [4]		AgermyntheCorn mint/ Field mint/ Wild mint4) Hildegard von Bingen
AkeleiAquilegia vulgaris L.Acoleia [4],
Ackeleia [4],
Agleia [4]		AkelejeColumbine4) Hildegard von Bingen
AlantInula helenium L.Enula [4][6][7][11][12],
Enulla [8], Enula/halzyrt [13]		Læge-alantElecampane4) Hildegard von Bingen
6) Macer floridus,
7) Tacuinum P,
8) Tacuinum V R L,
12) Harpestraeng S,
13) Harpestraeng K
AloeAloe L.Aloe [4][6][11][12][13]AloeAloe4) Hildegard von Bingen,
6) Macer floridus,
11) Circa instans
AlpenveilchenCyclamen L.Cyclamen [11]AlpeviolSowbread/ Swinebread11) Circa instans
AlrauneMandragora officinarum L.Fructus mandragore [7][8],
Mandragora [4][11]		Almindelig Alrune/ Alrunerod/ GalgeurtMandrake4) Hildegard von Bingen,
7) Tacuinum P,
8) Tacuinum V R L,
11) Circa instans
AmmeiAmmi copticus L.Ameum [1]Ajowan/ Bishop’s weed/ Carom1) Capitulare
Ampfer/ Rumex (Wiesensauerampfer?)Rumex L.Lapacium pitra [4],
Lapathum [6], Lapatium [11], Lapacium/skræppæ [12], Lappacium/skræppæ [13]		SkræppeSorrel4) Hildegard von Bingen,
6) Macer floridus,
11) Circa instans
AndornMarrubium vulgareMarrubium [2][4][6][11],
Marubium [7][8],Marrubium/blindæ nætlæ [12][13]		Horehound/ Hoarhound2) Walahfried,
6) Macer floridus,
4) Hildegard von Bingen,
7) Tacuinum P,
8) Tacuinum V R L,
11) Circa instans
AnisPimpinella anisum L.Anesum [1],
Anisium [7],
Amidum [8],
Aniso [11], Anisum/anis [12][13]		AnisAnise1) Capitulare,
Harpestræng,
7) Tacuinum P,
8) Tacuinum V R L,
11) Circa instans
AronstabArum L.Herba aron [4],
Iarus [11]		ArumArum4) Hildegard von Bingen,
11) Circa instans
ArtemisiaArtemisia L.Arthemesia/bynkæ [12], Artimesia/bynkæ [13]BynkeArtemisiaHarpestraeng
AubergineSolanum melongena L.Melongiana [7][8]AubergineEggplant7) Tacuinum P,
8) Tacuinum V R L
Aufsteigender Fuchsschwanz/ MeierAmaranthus blitum L.Blidas [1]RævehalePurple amaranth/ Guernsey pigweed1) Capitulare
BaldrianValeriana officinalis L.Fu [11]BaldrianValerian11) Circa instans
BärenklauHeracleum L.Branca ursina [11]BjørnekloHogweed/ Cow parnip11) Circa instans
BärlauchAllium ursinum L.Uniones [1],
Scordeon [11]		RamsløgRamsons/ Buckrams/ Wild garlic1) Capitulare,
11) Circa instans
BärwurzMeum athamanticum Jacq.Ameum [1],
Meu [11],
Berwurtz [4]		Finbladet bjørnerodBaldmoney/ Spignel1) Capitulare,
4) Hildegard von Bingen,
11) Circa instans
BasilikumOcimum basilicum L.Basilia [4],
Basilica [4],
Oczimium citratum [7],
Basilicum citratum [8],
Ozimium [11]		BasilikumBasil4) Hildegard von Bingen,
7) Tacuinum P,
8) Tacuinum V R L,
11) Circa instans
BeifußArtemisia vulgaris L.Biboz [4],
Artemisia [4][11]		GråbynkeMugwort4) Hildegard von Bingen,
11) Circa instans
BeinwellSymphytum officinale L.Consolida [4]Læge kulsukkerComfrey/ Common comfrey/ True comfrey4) Hildegard von Bingen
BenediktenkrautCentaurea benedicta L.Benedicta [4]KorbendiktSt. Benedict’s thistle/ Blessed thistle/ Holy thistle/ Spotted thistle4) Hildegard von Bingen
BergkümmelLaserpitium siler L.Silum [1]FoldfrøLaserwort1) Capitulare
Bergminze/ SteinquendelCalamintha nepeta L.Calamentum [11], Calamentum/mintæ [12] Calamentum/naelig;pta [13]BjergmynteLesser calamint11) Circa instans, 12) Harpestraeng, 13) Harpestraeng
BertramAnacyclus L.Herba pireti [7][8],
Piretrum [4][11], Bertram [4], Piretrum/bærtrafn [12], Piretrum/bærtram [13]		BertramAnacyclus4) Hildegard von Bingen,
7) Tacuinum P,
8) Tacuinum V R,
11) Circa instans, 12) Harpestraeng, 13) Harpestraeng
Bibernelle (kl./gr.?)PimpinellaBibinella [4]BibernellPimpinella4) Hildegard von Bingen
BilsenkrautHyoscyamus L.Iusquiamum [6],
Iusquiamus [11],
Jusquiamus/bylnæ [12], Iusquiamus/bylnæ [13]		BulmeurtHenbanes6) Macer floridus,
11) Circa instans
Bockshornklee/ Griechisch HeuTrigonella foenum-graecum L.Fenigrecum [1],
Fena graeca [3],
Fenugraecum[4][11],
Foenugraecum [4]		Almindelig bukkehornFenugreek1) Capitulare,
3) St. Gallen,
4) Hildegard von Bingen,
11) Circa instans
BohnenkrautSatureja hortensis L.Satureiam [1][10],
Satureia [6][11],
Sata regia [3],
Satereia [4], Satureia/satheriæ [12] Satureia/sathær [13]		Sar/ BønneurtSavory1) Capitulare,
3) St. Gallen,
4) Hildegard von Bingen,
6) Macer floridus,
10) Beneficiorium,
11) Circa instans
BorretschBorago officinalis L.Borago [6][11][12], Borago/borake [13]Almindelig hjulkroneBorage/ Starflower6) Macer floridus,
11) Circa instans
BrennesselUrtica dioica L.Urtica [4],
Vrtica [6],
Urtica/nætlæ [12] Vrtica/nætlæ [13]		NældeNettles/ Stinging nettles4) Hildegard von Bingen,
6) Macer floridus
BrunnenkresseNasturtium officinale R.Br.Nasturtium [1][4],
Burncrassa [4]		BrøndkarseWatercress1) Capitulare,
4) Hildegard von Bingen
Deutsche SchwertlilieIris × germanicaLilium [1][10],
Gladiola [3][4],
Iris [2][6], Ireos [11], Yris/iris [12][13]		Have irisBearded iris1) Capitulare,
2) Walahfried,
3) St. Gallen,
4) Hildegard von Bingen,
6) Macer floridus,
11) Circa instans, 12) Harpestraeng
DillAnethum graveolens L.Anetum [1][3][4][6][11],
Aneti [7][8], Anetum/dill [12], Anetum/dild [13]		DildDoll1) Capitulare,
3) St. Gallen,
4) Hildegard von Bingen,
Harpestræng,
6) Macer floridus,
7) Tacuinum P,
8) Tacuinum V R,
11) Circa instans
DiptamDictamnus albus L.Diptamnum [1],
Dictamnus [4],
Dictama pitra [4],
Diptamnus [11], Diptannum/dictani [12] Diptannum/dyttan [13]		Hvid diktamDictamnus1) Capitulare,
4) Hildegard von Bingen,
11) Circa instans
Eberraute/ StabwurzArtemisia abrotanum L.Abrotanum [1][2][4][10],
Abrotonum [6],
Stagwurtz [4], Abrotanus/abrot [12], Ambrotanus/ambrot [13]		AmbraSouthernwood/ Lad’s love/ Southern wormwood1) Capitulare,
2) Walahfried,
4) Hildegard von Bingen,
Harpestræng,
6) Macer floridus,
10) Beneficiorum
Echter SpeikValeriana celtica L.Spica celtica nardi [6][11], Spica [12] Spica/nardus [13]Alpine valerian/ Valerian spikenard6) Macer floridus,
11) Circa instans
EibischAlthaea officinalis L.Altaea [1][6], Altea/dialtæ [12] Althea/sothæt [13]StokroseCommon marshmallow1) Capitulare,
6) Macer floridus
EisenkrautVerbena officinalis L.Verbena [4][6],
Ysena [4], Verbena/jarn yrt [12] Verbena/jærnyrt [13]		LægejernurtCommon vervain/ Common verbena4) Hildegard von Bingen,
6) Macer floridus
Engelsüß/ Gewöhnlicher TüpfelfarnPolypodium vulgare L.Polypodium [4][11]Almindelig engelsødCommon polypody4) Hildegard von Bingen,
11) Circa instans
EngelwurzAngelica archangelica L.Olisatum [1]KvanGarden angelica/ Wild celery1) Capitulare
EnzianGentiana L.Gentiana [4][11]EnsianGentiana4) Hildegard von Bingen,
11) Circa instans
ErbsePisum sativum L.Pisos Mauriscos [1],
Pisa [4]		ÆrtPea1) Capitulare,
4) Hildegard von Bingen
EselswolfsmilchEuphorbia esula L.Esula [4],
Euphorbium [4]		Langbladet vortemælkGreen spurge/ Leafy spurge4) Hildegard von Bingen
EstragonArtemisia dracunculus L.Dragantea [1],
Draconteia [6]		EstragonEstragon/ Tarragon1) Capitulare,
6) Macer floridus
Europäische SonnenwendeHeliotropium europaeum L.Solsequiam [1],
Solsequia [10]		Europæisk heliotropEuropean heliotrope/ European turn-sole1) Capitulare,
10) Beneficiorum
FärberkrappRubia tinctorum L.Warentiam [1],
Rubea [11]		Farve-KrapCommon madder/ Dyer’s madder1) Capitulare de villis,
11) Circa instans
Feigbohnen/ LupinenLupinus L.Lolium [6],
Lupini [7],
Luppini [8],
Lupinus [11], Lolium/klintthæ [12] Lupinus [13]		LupinLupin/ Lupine7) Tacuinum P,
8) Tacuinum V R L,
11) Circa instans
Feigwurtz/ ScharbockskrautFicaria verna/ Ranunculus ficariaFicaria [4]Almindelig vorterodLesser celandinne/ Pilewort4) Hildegard von Bingen
FenchelFoeniculum vulgare Mill.Fenicolum [1],
Foeniculum [6],
Feniculum [2][3][4][11], Feniculus [7][8], Feniculum/fenikæl [12], Feniculum/fænikæl [13]		FenikelFennel1) Capitulare,
3) St. Gallen,
2) Walahfried,
4) Hildegard von Bingen,
6) Macer floridus,
7) Tacuinum P,
8) Tacuinum V R L,
11) Circa instans
Fingerkraut/ FünfblattPotentilla reptans L.Quinquefolium [4]Krybende potentilCreeping cinquefoil/ European cinquefoil/ Creeping tormentil4) Hildegard von Bingen
FlaschenkürbisCucurbita lagenaria L.Cucurbitas [1],
Cucurbita [2][4][6][11],
Cucurbite [7],
Cucurpite a zuche [8]		FlæskegræskarCalabash1) Capitulare,
2) Walahfried,
4) Hildegard von Bingen,
6) Macer floridus,
7) Tacuinum P,
8) Tacuinum V R L,
11) Circa instans
FlohkrautPulicaria Gaertn.Policaria [11]False fleabane11) Circa instans
FrauenminzeTanacetum balsamita L.Costum [1][2][10][11], Costus [6][12][13],
Costo [3],
Hortensius costus [2], Balsamita [4]		BalsamCostmary1) Capitulare,
2) Walahfried,
3) St. Gallen,
4) Hildegard von Bingen,
6) Macer floridus,
10) Beneficiorum,
11) Circa instans
GalgantAlpinia officinarum HanceGalega [7],
Galanga [4][6][11], Galennga [8], Galanga [12] Galliga [13]		GalangaLesser galangal4) Hildegard von Bingen,
6) Macer floridus,
7) Tacuinum P,
8) Tacuinum V R,
11) Circa instans
GamanderTeucrium L.Alentidium [4], Germandrea [12],[13]GamanderGermanders4) Hildegard von Bingen,
12) Harpestraeng
GartenkresseLepidium sativumCrasso [4],
Nasturium [4][11]		HavekarseGarden cress4) Hildegard von Bingen,
11) Circa instans
Gartenmelde/ Spanischer SalatAtriplex hortensis L.Adripias [1],
Attriplex [4]		HavemældeGarden orache/ Red orach/ Mountain spinach/ French spinach1) Capitulare,
4) Hildegard von Bingen
GiftlattichLactuca virosa L.Lactucas [1],
Lactuca agrestus [4],
Lactucae silvestres [4],
Lactuca [6]		Vild salatWild lettuce/ Bitter lettuce1) Capitulare,
4) Hildegard von Bingen,
6) Macer floridus
Grindkraut/ ScabiosaScabiosa L.Scabiosa [11]ScabiosePincushion flowers11) Circa instans
Große KletteArctium lappa L.Parduna [1],
Cletta [4],
Lappa [4]		Glat burreGreater burdock1) Capitulare,
4) Hildegard von Bingen
Grüne Minze/ Ähren-Minze/ KrauseminzeMentha spicata L.Mentam [1][10],
Mentha [2][6],
Sisimbria [3], Myntza major [4]		Grøn mynte/ KrusemynteSpearmint1) Capitulare,
2) Walahfried,
3) St. Gallen,
4) Hildegard von Bingen,
6) Macer floridus,
10) Beneficiorum
Gundelrebe/ GundermannGlechoma hederacea L.Edere, Acer pitra [4]KorsknapGround-ivy/ Gill-over-the-ground/ Creeping charlie4) Hildegard von Bingen
GurkeCucumis sativusCucumeres [1],
Cucumeris et citruli [7],
Cucumeres et citrolli [8]		AgurkCucumber1) Capitulare,
7) Tacuinum P
8) Tacuinum V R L
HahnenfußRanunculus L.Flammula [4]RanunkelButtercups/ Spearworts/ Water crowfoots4) Hildegard von Bingen
HaselwurzAsarum europaeum L.Vulgigina [1][4],
Asarum [4],
Vulgago [6], Wlgago [12], Wlgago [13]		Almindelig hasselurtEuropean wild ginger/ Hazelwort1) Capitulare,
4) Hildegard von Bingen,
6) Macer floridus
HauswurzSempervivum tectorum L.Jovis barbam [1],
Huszwurtz [4],
Semperviva [4][11]		HusløgCommon houseleek1) Capitulare,
4) Hildegard von Bingen,
11) Circa instans
Heckenrose/ Busch-Rose/ Wild-Rose/ Hunds-RoseRosa canina L.Rosas [1][4]HunderoseRosa canina1) Capitulare,
4) Hildegard von Bingen
Heil-Ziest/ BetonieBetonica officinalis L.Vettonica [2],
Betonica [6][10][11],
Pandonia [4],
Bathenia [4], Betonica/iord humle [12]		LægebetonieHedgenettle2) Walahfried,
4) Hildegard von Bingen,
6) Macer floridus,
10) Beneficiorum,
11) Circa instans
HelmbohneDolichos lablab L.Fasiolum [1][3]HjelmbbønneLablab-bean1) Capitulare,
3) St. Gallen
HerbstzeitloseColchicum autumnale L.Hermodactylus [4][11]HøsttidsløAutumn crocus/ Meadow saffron/ Naked ladies4) Hildegard von Bingen,
11) Circa instans
Honigklee/ SteinkleeMeliotus Mill.Melliotum [11]StenkløverMelilot/ Sweet clover/ Kumoniga11) Circa instans
HopfenHumuls lupulus L.Humulus [4]HumleHop4) Hildegard von Bingen
Indische NardeNardostachys grandiflora DC.Spica nardi [4][6][11], ], Spica [12] Spica/nardus [13]Nardostachys4) Hildegard von Bingen,
6) Macer floridus,
11) Circa instans
IngwerZingiber officinale RoscoeIngeber [4],
Zinziber [4][6], Zingiber [11], Zinziber/ingefær [12] Zinziber/yngifær [13]		Ægte ingefærGingerHarpestræng,
4) Hildegard von Bingen,
6) Macer floridus,
11) Circa instans
Italienischer AronstabArum italicum Mill.Basilisca [4]Italiensk ArumItalian arum/ Italian lords-and-ladies4) Hildegard von Bingen
KalmusAcorus calamus L.Acorus [11]Sweet flag/ Calamus11) Circa instans
KamilleMatricaria chamomilla L.Camomilla [6], Camomilla/hwitæ tighæ [12] Camomilla/ hwitwith [13]Vellugtende kamilleWild chamomile/ Scented mayweed6) Macer floridus,
12) Harpestraeng
KapernCapparis spinosa L.Capari [7][8],
Caparis vel capparus [11], Caparis [12]		KapersplantenCaper bush/ Flinders rose7) Tacuinum P,
8) Tacuinum V R L,
11) Circa instans
KardamomElettaria cardamomum L. MatonCardamomum [11],
Cardaemomum [12] Cardemomum/kardæmomæ [13]		KardemommeGreen cardamom/ True cardamom11) Circa instans, 12) Harpestraeng
Kardone/ ArtischockeCynara cardunculus L.Cardones [1]ArtiskokCardoon/ Artichoke thistle1) Capitulare
KatzenminzeNepeta cataria L.Neptam [1][10],
Nepeta [2][6],
Calamentum [4],
Calaminthe [4],
Calamus [12][13]		KatteurtCatnip1) Capitulare,
2) Walahfried,
4) Hildegard von Bingen,
Harpestræng,
6) Macer floridus,
10) Beneficiorum
KerbelAnthriscus cerefolium L.Cerefolium [1][2][3], Cerfolium [10],
Cerifolium [4],
Caerefolium [6],
Cerofolium/kiruæl [12] Cerifolium/kyruæl [13]		HavekørvelFrench parsley1) Capitulare,
2) Walahfried,
3) St. Gallen,
4) Hildegard von Bingen,
6) Macer floridus,
10) Beneficiorum
KichererbseCicer arietinum L.Cicerum italicum [1],
Cicera [7][8]		KikærtChickpea1) Capitulare,
7) Tacuinum P,
8) Tacuinum V R L
KleeTrifolium L.Cithysus [4]KløverClover/ Trifoil4) Hildegard von Bingen
KnabenkrautDactylorhiaSatyrion [11]GøgeurtMarsh orchid11) Circa instans
KnabenkrautOrchisSatyrion [11]Orchis/ GøgeurtOrchis11) Circa instans
KnoblauchAllium sativum L.Alia [1][10],
Allium [4][6][11], Alias [3],
Allea [7][8], Allium/klofløk [12][13]		HvidlbøgGarlic1) Capitulare,
3) St. Gallen,
4) Hildegard von Bingen,
6) Macer floridus,
7) Tacuinum P,
8) Tacuinum V R,
10) Beneficiorum,
11) Circa instans
KohlBrassica oleracea L.Caulos [1],
Caulis [4][6],
Caulas [3][10],
Caules onati [7][8],
Caules [10], Caulis romana [12] Caulis romana/kaal [13]		KålCabbage1) Capitulare,
3) St. Gallen,
4) Hildegard von Bingen,
6) Macer floridus,
7) Tacuinum P,
8) Tacuinum V R L,
10) Beneficiorum
KohlrabiBrassica oleracea var. gongylodes L.Ravacaulos [1][10]GlaskålKohlrabi/ German turnip/ Turnip cabbage1) Capitulare,
10) Beneficiorum
Koloquinte/ BitterkürbisCitrullus colocynthis (L.) Schrad.Coloquentidas [1],
Coloquinta [11]		Vandmelon-slægtenBitter apple1) Capitulare,
11) Circa instans
Königskerze/ WollkrautVerbascum Thapus L.Blandonia [4],
Wullena [4],
Tapsus barbarus [11], Tapsia/liusbrand [12] Tapsia/luisæbrand [13]		KongelysMullein4) Hildegard von Bingen,
11) Circa instans
KorianderCoriandrum sativum L.Coriandrum [1][10][11],
Coriander [6],
Coliandrum [3][10], Chorandrium [12]
Coriandrum/coriandær [13]		KorianderCoriander1) Capitulare,
3) St. Gallen,
6) Macer floridus,
10) Beneficiorum,
11) Circa instans
KornradeAgrostemma githago L.Git [11]KlinteCommon corn-cockle11) Circa instans
KranichschnabelGeranium L.Reumatica pitra [4]StorkenæbCranesbills4) Hildegard von Bingen
KresseLepidum L.Nasturtium [11], Nasturcium/karsæ [13]KarsePeppercress/ Peppergrass/ Pepperwort11) Circa instans,
13) Harpestaeng
Kreuzblättrige Wolfsmilch/ SpringwurtzEuphorbia lathyris L.Lacteridas [1], Citocathia [4]KorsvortemælkCaper spurge/ Paper spurge1) Capitulare,
4) Hildegard von Bingen
Kreuzkraut/ GeisskrautSenecio L.Senecion [6], Seneciones [11], Senecyon/scampuni [12], Scamonæ/ senecion scampuniæ/scampuny [13]Brandbæger6) Macer floridus, 11) Circa instans, 12) Harpestraeng
KreuzkümmelCuminum cyminum L.Ciminum [1][6][11],
Cumino [3],
Cyminum [4],
Kumel [4]		SpidskommenCumin1) Capitulare,
3) St. Gallen,
4) Hildegard von Bingen,
6) Macer floridus,
11) Circa istans
KubebenpfefferPiper cubeba Lin.Cubebo [4], Cumbeba/cobebæ [12] Cubeba/kobebæ [13]Kubebe4) Hildegard von Bingen, 12) Harpestraeng
KuhbohneVigna unguiculata (L.) Walp.Fasiolum [1]VignabønneCowpae1) Capitulare
KümmelCarum carvi L.Careium [1], Carvi [11]KommenCaraway1) Capitulare, 11) Circa instans
KümmelCarum carvi L.Cuminum/thytæst cumin [12] Ciminum/thitæst kumyn [13]Tysk kommenCaraway12) Harpestaeng
KümmelCarum carvi L.Karui/danst cumin [12] Carui/danst kumyn [13]Dansk kommenCaraway12) Harpestaeng
LabkrautGallium L.Rubea [4][12]SnerreBedstraw4) Hildegard von Bingen,
12) Harpetraeng
Lauch/ PorreeAllium porrum L.Porros [1][3],
Porrum [4][6][10], Pori [8]		PorreLeek1) Capitulare,
3) St. Gallen,
4) Hildegard von Bingen,
6) Macer floridus,
8) Tacuinum V R,
10) Beneficiorum
LäsekrautDelphinum staphisagaria LStafisagaria [11]Lice-bane/ Stave sacre11) Circa instans
LavendelLavandula angustifolia Mill.Lavendula [4]LavenderLavander4) Hildegard von Bingen
LeberblümchenHepatica nobilis Schreb.Epatica [11]Blå anemoneCommon hepatica/ Liverwort/ Kidneywort/ Pennywort11) Circa instans
LiebstöckelLevisticum officinale KochLevisticum [1][4][11],
Lubestico [3], Lybisticum [6],
Lumistichum [7],
Lunistrictum [8], Livesticum [10],
Libesticum [10],
Libysticum [2],
Lubestuckel [4], Liusticum/louæstikkæ [12], Leuisticum/louæstyky [13]		LøvstikkeLovage1) Capitulare,
2) Walahfried,
3) St. Gallen,
4) Hildegard von Bingen,
6) Macer floridus,
7) Tacuinum P,
8) Tacuinum V R L,
10) Beneficiorum,
11) Circa istans
LigusterLigustrum vulgare L.Ligustica [6], Ligustrum [12] Ligustrum/akærull [13]LigusterPrivet6) Macer floridus, 12)Harpestraeng
Mädesü&sylig;Filipendula ulmaria L.Marochus/ myothyrt [13]MjødurtMeadowsweet13) Harpestraeng
Madonnenlilie/ Weiße LilieLilium candidum L.Lilium [1][2][3][4][6][10][11], Lilia [7][8], Lilium/liliæ [12] Lylium/lyliæ [13]Madonnalilje/ Hvide liljeMadonna lily1) Capitulare,
2) Walahfried,
3) St. Gallen,
4) Hildegard von Bingen,
6) Macer floridus,
7) Tacuinum P,
8) Tacuinum V R L,
10) Beneficiorum,
11) Circa instans
MajoranOriganum majoranaOriganum [6],
Maiorana [7][8][11], Origanus/kunung [12] Origamus/kunung [13]		HavemerianMarjoram4) Hildegard von Bingen
6) Macer floridus,
7) Tacuinum P,
8) Tacuinum V R,
11) Circa istans
Mangold (Schnittm.)Beta vulgaris L. ssp. vulgaris convar. cicla (L.) AlefBetas [1][3][10],
Blete [7][8]		BladbedeChard/ Swiss chard /Spinach beet1) Capitulare,
3) St. Gallen,
7) Tacuinum P,
8) Tacuinum V R,
10) Beneficiorum
MauerbümchenCymbalaria muralis G.Gaertn., B.Mey. & Scherb.Parietaria [11]Vedbend-TorskemundIvy-leaved toadflax/ Kenilworth ivy/ Oxford ivy/ Mother of thousands/ Pennywort/ Wandering sailor11) Circa instans
MeerfenchelCrithmum maritimum L.Cretanus [11]Rock samphire/ Sea fennel/ Samphire11) Circa instans
MeerrettichArmoracia rusticana G.Gaertn., B.Mey. & Scherb.Raphanus [2][6],
Raffanus [8],
Raffani [7],
Raphanum [4]		PeberrodHorseradish2) Walahfried,
4) Hildegard von Bingen,
6) Macer floridus, 7) Tacuinum P,
8) Tacuinum V R L
MeerzwiebelUrginea maritima (L.) BakerSquillam [1]StrandløgSea squill/ Sea onion1) Capitulare
MeldeAtriplex L.Attriplex [4],
Atriplex [6],
Melda [4], Atriplex/mældæ [12], Atriplex/meld [13]		MældeSaltbush/ Orache4) Hildegard von Bingen,
6) Macer floridus
Melisse/ ZitronenmelisseMelissa officinalis L.Apiago [4],
Melissa [11]		Citronmelisse/ HjertensfrydLemon balm4) Hildegard von Bingen,
11) Circa instans
MeloneCucumis meloMelones indi i palestini [7][8]MelonMusk melon7) Tacuinum P,
8) Tacuinum V R
MeloneCucumis meloMelones insipidi [7],
Melones inzibidi [8]		MelonMusk melon7) Tacuinum P,
8) Tacuinum V R L
MeloneCucumis meloPepones [1][2][6],
Pepo [4]		MelonMelon1) Capitulare,
2) Walahfried,
4) Hildegard von Bingen,
6) Macer floridus
MinzeMenhta L.Menta [3][7][8][11],
Mentha magnum [4],
Mentha [6],
Mentam [10],
Mentastrum [10], Menta/mintæ [12], Menta/myntæ [13]		MyntMint3) St. Gallen,
6) Macer floridus,
7) Tacuinum P,
8) Tacuinum V R,
10) Beneficiorum,
11) Circa instans
MöhreDaucus carota L.Carvitas [1],
Baucacia [11],
Pastinaca/moræ [12][13]		GulerødWild carrot/ Bird’s nest/ Bishop’s lace1) Capitulare,
11) Circa instans
MuskatellersalbeiSalvia sclarea L.Sclareiam [1][10],
Sclarea [2],
Cicula [4],
Scharleya [4],
Sclarea [6]		Broget salvieClary/ Clary sage1) Capitulare,
2) Walahfried,
4) Hildegard von Bingen,
6) Macer floridus,
10) Beneficiorum
Mutterkraut/ Falsche KamilleTanacetum parthenium (L.) Schultz Bip.Febrefugiam [1],
Febrifuga [4],
Ozimium citratum [7]		MatremBachelor’s buttons/ Featherfew1) Capitulare,
4) Hildegard von Bingen,
7) Tacuinum P
MutterwurzLigusticum mutellina (L.) CrantzLevisticum [1]Alpine lovage1) Capitulare
MyricaMyrica L.Mirtus/pors [12][13]Pors12) Harpestraeng
MyrtheMyrtus communis L.Myrta [11],
Mirra/mirræ [12][13]		Alm. myrteCommon myrtle11) Circa instans, 12) Harpestraeng
Natternwurz/ Blutwurz/ DilledappPotentilla erecta L. Raeusch.Bistorta [11]TormentilTormentil, Septfoil/ Erect cinquefoil11) Circa instans
NelkenCaryophyllaceae Juss.Gariophyllus [6],
Gariofilata [11]		NellikerCarnation/ Pink/ Sweet william6) Macer floridus, 11) Circa instans
OdermennigAgrimonia eupatoria L.Agrimonia [2][4][6],
Acrimonia [10]		AgermåneAgrimony2) Walahfried,
4) Hildegard von Bingen,
Harpestræng,
6) Macer floridus,
10) Beneficiorum
Oregano/ Echter DostOriganumOriganum [4][11]Almindelig merianOregano4) Hildegard von Bingen,
11) Circa instans
Osterluzei/ PfeifenblumenAristolochia L.Rustica [4],
Aristolochia [6],
Aristolochia [11],
Aristologia/holyrt [12][13]		SlangerodBirthwort4) Hildegard von Bingen,
6) Macer floridus,
11) Circa instans,
12) Harpestraeng
PastinakePastinaca sativa L.Pastinacas [1],
Pastinaca [4][6],
Pastinachus [3],
Pastinace [7],
Pastumaca [8]		Almindelig PastinakParsnip1) Capitulare,
3) St. Gallen,
4) Hildegard von Bingen,
6) Macer floridus,
7) Tacuinum P,
8) Tacuinum V R L
PestwurzPetasites hybridus L.Boglosa [12],
Boglossa/tordenskræppe [13]		Rød hestehov/ TordenskræppeButterbur12) Harpestaeng
PetersiliePetroselinum crispum (Mill.) FussPetresilinum [1],
Petrosilium [3][7][8],
Petresilium [10],
Petroselinum [4][11],
Petrocilium/petercæliæ [12], Petrosilium/pætærsyliæ [13]		PersilleParsley1) Capitulare,
3) St. Gallen,
4) Hildegard von Bingen,
7) Tacuinum P,
8) Tacuinum V R L ,
10) Beneficiorum,
11) Circa instans
PfefferstrauchPiber nigrum L.Piper [12],
Pipær [13]		PeberPepper12) Harpestraeng
PfefferkrautLepidium latifolium L.Sata regia [3][4],
Pfefferkrut [4]		StrandkarsePerennial pepperweed3) St. Gallen,
4) Hildegard von Bingen
PfefferminzeMentha x piperitaMenta [3]PebermyntePeppermint3) St. Gallen
Pferde-EppichSmyrnium olusatrum L.Olisatum [1]LundgyldenAlexanders1) Capitulare
PfingstrosenPaeonia officinalis L.Dactylosa [4],
Beonia [4],
Paeonia [6][11]		BonderoserPeony/ Paeony4) Hildegard von Bingen,
6) Macer floridus,
11) Circa instans
Polei-MinzeMentha pulegium L.Puledium [1],
Pullegium [6],
Pulegium [2][3][11],
Poleya [4],
Pulegium [12],
Pulegium/pulegy [13]		PolejmyntePennyroyal1) Capitulare,
2) Walahfried,
3) St. Gallen,
4) Hildegard von Bingen,
6) Macer floridus,
11) Circa instans
PortulakPortulaca sativa Haw.Portulaca [4][6][11],
Burtel [4], Portulaca [12][13]		Common purslane4) Hildegard von Bingen,
6) Macer floridus,
11) Circa instans
Quendel/ WildthymianThymus vulgaris L.Thymus [4], Thymbra [6]
Serpillum [4][6][11]		TimianThyme4) Hildegard von Bingen,
6) Macer floridus,
11) Circa instans
RainfarnTanacetum vulgare L.Tanazitam [1][10], Ambrosia [2],
Tanacetum [4]		RajnfanTansy1) Capitulare,
2) Walahfried,
4) Hildegard von Bingen,
10) Beneficiorum
RaukeEruca sativa Mill.Eruca alba [1],
Eruca [6][7][8][11], Eruca/akærkal [12], Eruca/akærkaal [13]		Rucola/ sennepskålArugula/ Rocket1) Capitulare,
6) Macer floridus,
7) Tacuinum P,
8) Tacuinum V R L,
11) Circa instans
RettichRaphanus sativus L. var. nigerRadices [1][3],
Raphanus [2][11],
Radix [4],
Retich [4], Rafani [7][8]		RadiseRadish1) Capitulare,
2) Walahfried,
3) St. Gallen,
4) Hildegard von Bingen,
7) Tacuinum,
8) Tacuinum V R L,
11) Circa instans
RhabarberRheum rhabarbarum L.Reubarbarum [11]HaverabarberRhubarb11) Circa instans
RingelblumeCalendula officinalis L.Solsequiam [1],
Solseqiua [10],
Ringula [4]		HavemorgenfruePot marigold/ Ruddles1) Capitulare,
4) Hildegard von Bingen,
10) Beneficiorum
RoseRosa spec.Rosa [2][4][6][7][11],
Rosas[1][3],
Roxe [8], Rosa/rosæ [12][13]		RoseRose1) Capitulare
2) Walahfried,
3) St. Gallen,
4) Hildegard von Bingen,
6) Macer floridus,
7) Tacuinum P,
8) Tacuinum V R L,
11) Circa instans
RosmarinRosmarinus officinalis L.Ros marinum [1],
Rosmarino [3],
Ros marinus [11]		RosmarinRosmary1) Capitulare,
3) St. Gallen,
11) Circa instans
Ross-MinzeMentha longifolia L.Mentastrum [1][10]Grå mynteHorse mint1) Capitulare,
10) Beneficiorum
SafrankrokusCrocus sativusCrochus [7][8],
Crocus [11], Crocus/safran [12][13]		SafrankrokusSaffron crocus/ Autumn crocus7) Tacuinum P,
8) Tacuinum V R,
11) Circa instans
Salat/ LattichLactuca sativa L.Lactucas [1],
Lactuca [3][6][11],
Latuce [7][8],
Latucae [4],
Latich [4], Lectuca/lectukæ [12] Lectucæ [13]		HavesalatLettuce1) Capitulare,
3) St. Gallen,
4) Hildegard von Bingen,
6) Macer floridus,
7) Tacuinum P,
8) Tacuinum V R
SalbeiSalvia officinalis L.Salviam [1][10],
Salvia [2][3][4][8][11],
Saluia [6][7],
Selba [4], Saluia/saluiæ [12][13]		Læge-salvieSage1) Capitulare,
2) Walahfried,
3) St. Gallen,
4) Hildegard von Bingen,
6) Macer floridus,
7) Tacuinum P,
8) Tacuinum V R L,
10) Beneficiorum,
11) Circa instans
SanikelSanicula L.Sanicula [4]SanikelSanicle/ Black snakeroot4) Hildegard von Bingen
SchalotteAllium cepa L. var. ascalonicumAscalonias [1],
Ascalonia [4],
Scalonias [4][10]		SkatteløgShallot1) Capitulare, St. Gallen,
4) Hildegard von Bingen,
10) Beneficiorum
ScharfgabeAchillea millefolium/Tanacetum vulgareAmbrosia [2][6],
Millefolium [4],
Garwa [4]		RøllikeAchillea2) Walahfried,
4) Hildegard von Bingen,
6) Macer floridus
SchierlingConium maculatum L.Cicuta pitra [4],
Cicuta [6][11], Cicuta/othyrt [12][13]		SkarntydeHemlock/ Poison hemlock4) Hildegard von Bingen,
6) Macer floridus,
11) Circa instans
SchlafmohnPapaver somniferum L.Papaver [1][2][3][4][6][11], Papauar/walmughæ [12], Papauær/walmuæ [13]OpiumvalmueOpium poppy1) Capitulare,
2) Walahfried,
3) St. Gallen,
4) Hildegard von Bingen,
6) Macer floridus,
11) Circa instans
Schlangen-Knöterich/ Wiesen-KnöterichPolygonum bistorta L.Dragantea [1][12],
Draconteia [6], Dracontea [13]		SlangeurtBistort1) Capitulare,
6) Macer floridus
Schneerose/ ChristroseHelleborus niger L.Helleborus nigra [6],
Christiana [4], Elleborus/thung [12][13]		Almindelig juleroseChristmas rose/ Black hellebore4) Hildegard von Bingen,
6) Macer floridus
SchnittlauchAllium schoenoprasum L.Britlas [1],
Pozzi [7],
Brittolas [10], Porrus/purløk [12][13]		PurløgChives1) Capitulare,
7) Tacuinum P,
10) Beneficiorum
SchöllkrautChelidonium majusChelidonia [4][11],
Grintwurz [4], Chellidonia [6], Celidonia/surgurinæ [12] Celidonia/surgunnæ [13]		SvaleurtGreater celandine/ Nipplewort/ Swallowwort/ Tetterwort4) Hildegard von Bingen,
6) Macer floridus,
11) Circa instans
SchopflavendelLavandula stoechas L.Sticados [11]Sommerfugle-LavendelSpanish lavender/ French lavender11) Circa instans
Schwarzer NachtschattenSolanum nigrum L.Solatrum [4], Maurella/hælghæbær yrt [12][13]Sort natskygge(European) nightshade4) Hildegard von Bingen, 12) Harpestræng
Schwarzes BilsenkrautHyoscyamus niger L.Jusquiamus/bylnæ [12], Iusquiamus/bylnæ [13]BulmeurtHenbane/ Black henbane/ Stinking nightshade12) Harpestræng
SchwarzkümmelNigella sativa L.Git [1],
Gitto [3],
Nigella [11], Nigella/dudrækorn [12], Nigella/dudæ korn [13]		SortkommenBlack caraway1) Capitulare,
3) St. Gallen,
11) Circa instans
SellerieApium graveolens L.Apium [1][2][3][4][6][7][8][10][11], Apium/mærki [12], Apium/mærky [13]Vild selleriCelery1) Capitulare,
2) Walahfried,
3) St. Gallen,
4) Hildegard von Bingen,
6) Macer floridus,
7) Tacuinum P,
8) Tacuinum V R,
10) Beneficiorum,
11) Circa instans
Senf (Weißer Senf?)Sinapis (Sinapis alba L.?)Sinape [1],
Sin(s)api [6],
Braßica [6],
Sinapis [4][11], Sinapi [7][8], Sinapis/sinvp [12], Sinapis/synæp [13]		Sennep (Gul sennep?)Mustard (White Mustard?)1) Capitulare,
4) Hildegard von Bingen,
6) Macer floridus,
7) Tacuinum P,
8) Tacuinum V R L,
11) Circa instans
Senf (Schwarzer Senf)Sinapis nigra L.Sinape [4]Black mustard4) Hildegard von Bingen
SpargelAsparagus L.Sparagus [7][8][11]AspargesAsparagus7) Tacuinum P,
8) Tacuinum V R,
11) Circa instans
Speiserübe/ MairübeBrassica rapaRappe [8],
Rape [7]		MajroeTurnip/ White turnip7) Tacuinum P,
8) Tacuinum V R L
SpinatSpinacia oleraceaSpinache [7],
Spinachie [8]		SpinatSpinach7) Tacuinum P,
8) Tacuinum V R
SpitzwegerichPlantago lanceolata L.Plantago [4][6]LancetvejbredEnglish plantain/ Ribleaf/ Lamb’s tongue4) Hildegard von Bingen,
6) Macer floridus
StangenbohnePhaseolus vulgaris L.Fasiolum [1], Fasoilo [3]BønneCommon bean/ Green bean/ French bean1) Capitulare,
3) St. Gallen
SteckrübenBrassica napus subsp. rapiferaRappones [8]Kålroe/ KålrabiSwede/ Neep8) Tacuinum L
SteinbrechSaxifraga L.Saxifrica [4],
Filipendula [11]		StenbrækSaxifrage/ Rockfoils4) Hildegard von Bingen,
11) Circa instans
Stoppelrübe/ HerbstrübeBrassica rapa subsp. rapa subvar. esculentaRavacaulos [1],
Rapa [4]		(Majroe)Wild turnip1) Capitulare,
4) Hildegard von Bingen
SüßholzGlycyrrhiza glabra L.Liquiritium [4],
Liqueritia [7][8], Liquiritia [11], Liquiricia/likrizæ [12], Lyquericia/lykriz [13]		Glat lakridsLiquorice/ Licorice4) Hildegard von Bingen,
7) Tacuinum P,
8) Tacuinum V R L,
Circa instans
TausendgüldenkrautCentaurium erythraea RafnFebrefugiam [1],
Centaurea [4][6][11][12], Centaurum [13]		MarktusindgyldenEuropean centaury1) Capitulare,
4) Hildegard von Bingen,
6) Macer floridus,
11) Circa instans
TeichroseNuphar L.Nenufar [11]ÅkandeWater-lily/ Pond-lily/ Alligator-bonnet/ Bonnet lily11) Circa instans
VeilchenViola odorata L.Viola [2][4][6][11],
Viole [7],
Violle [8], Viola/violæ [12][13]		ViolViola2) Walahfried,
4) Hildegard von Bingen,
6) Macer floridus,
7) Tacuinum P,
8) Tacuinum V R L,
11) Circa instans
WaidIsatis tinctoria LWaisdo [1]VaidWoad/ Dyer’s woad/ Glastum1) Capitulare
WasserdostEupatorium L.Eupatorium [12][13]HjortetrøstBonesets/ Thoroughworts/ Snakeroots12) Harpestraeng
WassermelonenCitrullus lanatus (Thunb.) Matsum. & NakaiMelones dulces [7][8]VandmelonWatermelon7) Tacuinum P,
8) Tacuinum V R L
Wasser-Minze/ BachminzeMentha aquatica L.Sisimbrium [1],
Sisimbria [4], Sisymbrium [11]		VandmynteWater mint1) Capitulare,
4) Hildegard von Bingen,
11) Circa instans
Weber-KardeDipsacus sativus (L.) Scholl.Cardones [1],
Cardo [4],
Virga pastoris [11], Virga pastoris [12], Virga pastoris/ uirga pastoris [13]		Ægte kartebolleFuller’s teasel1) Capitulare,
4) Hildegard von Bingen,
11) Circa instans
WegerichPlantago L.Plantago [4][6], Arnoglosa [6], Arnoglosa/wæghbrethæ [12] Arnoglosa/plantago/wæghbreth [13]VejbredPlantain4) Hildegard von Bingen,
6) Macer floridus
WeinrauteRuta graveolens L.Rutam [1][10],
Ruta [2][3][4][6][7][8], Ruta/rutæ [12][13]		Almindelig rudeRue/ Herb-of-grace1) Capitulare,
2) Walahfried,
3) St. Gallen,
4) Hildegard von Bingen,
6) Macer floridus,
7) Tacuinum P,
8) Tacuinum V R L
Weiße GermerVeratrum album L.Helleborus albus [6],
Scamphonia [4],
Scampina [4],
Gelisia [4],
Elleborus [11]		Hvid foldbladFalse helleborine/ White hellebore4) Hildegard von Bingen,
6) Macer floridus,
11) Circa instans
Weiße ZaunrübeBryonia alba L.Coloquentidas [1],
Brionia [4],
Viticella [11]		Enbo galdebærWhite bryony/ Wild hop1) Capitulare,
4) Hildegard von Bingen,
11) Circa instans
WermutArtemisia absinthium L.Absinthium [2][4][7][11],
Absynthium [6][8], Wermuda [4]		AbsintAbsinthe2) Walahfried,
4) Hildegard von Bingen,
6) Macer floridus,
7) Tacuinum P,
8) Tacuinum V R L,
11) Circa instans
Wilde Malve/ Gr. KäsepappelMalva sylvestris L.Malvas [1][4][11]Almindelig katostCommon mallow1) Capitulare,
4) Hildegard von Bingen,
11) Circa instans
WinterzwiebelAllium fistulosum L.Uniones [1]PibeløgWelsh onion/ Bunching onion/ Long green onion1) Capitulare
WolfsmilchEuphorbia L.Cardus niger [4],
Euphorbium [11]		VortemælkSpurge4) Hildegard von Bingen,
11) Circa instans
YsopHyssopus officinalisHyssopus [4][6],
Ysopus [7][8],
Hysoppus [11]		Ægte isopHyssopHarpestræng,
4) Hildegard von Bingen
6) Macer floridus,
7) Tacuinum P,
8) Tacuinum V R,
11) Circa instans
Zichorie /WegwarteCichorium intybus L.Intubas [1],
Sponsa solis [11], Solsequiam [1][4]		CikorieChickory1) Capitulare,
4) Hildegard von Bingen,
11) Circa instans
ZwiebelAllium cepa L. var cepaCepas [1][3][10],
Cepe [4][7][8],
Caepe [6],
Squilla [11]		LøgCommon onion1) Capitulare,
3) St. Gallen,
4) Hildegard von Bingen,
6) Macer floridus,
7) Tacuinum P,
8) Tacuinum V R,
10) Beneficiorum,
11) Circa instans
ZyperngrasCyperus L.Cyperum [6],
Cyperus [11]		Cyperus6) Macer floridus,
11) Circa instans

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Referenzen

[1] Capitulare de villis: Karl Josef Stran, Jutta Meurers-Balke (Hrsg.):“… dass man in den Gärten alle Kräuter habe …“ Obst, Gemüse und Kräuter Karls des Großen. In Zusammenarbeit mit: Freundeskreis Botanischer Garten Aachen e.V., Labor für Archäobotanik des Instituts für Ur- und Frühgeschichte der Universität zu Köln. 2008.

[2] Walahfried Strabo: R. von Fischer-Benzon, Altdeutsche Gartenflora. Untersuchungen über die Nutzpflanzen des deutschen Mittelalters, ihre Wanderung und ihre Vorgeschichte im klassischen Altertum. Kiel/Leipzig 1894.

[3] St. Gallen: www.campus-galli.de, oder auch R. von Fischer-Benzon, s.o.

[4] Hildegard von Bingen: R. von Fischer-Benzon, Altdeutsche Gartenflora. Untersuchungen über die Nutzpflanzen des deutschen Mittelalters, ihre Wanderung und ihre Vorgeschichte im klassischen Altertum. Kiel/Leipzig 1894.

[5] Albertus Magnus

[6] Macer floridus: Bamberg, Staatsbibliothek, Msc.Med.8.

[7] Tacuinum (Paris): Bibliothèque Nationale, Latin 9333.

[8] Tacuinum V(ienna) R(ome) L(iège): Luisa Cogliati Arano, The Medieval Health Handbook Tacuinum Sanitatis. New York 1976.

[9] Prüller Kräuterbuch

[10] Beneficiorum: MGH LL 1, S. 175: „Beneficiorum fiscorumque regalium describendorum formulae“.

[11] Circa Instans: Konrad Goehl: Das ‚Circa Instans‘. Die erste große Drogenkunde des Abendlandes. Baden-Baden 2015.

[12] Harpestrang Stockholm (K48): Marius Kristensen, Harpestræng – gamle danske urtebøger, stenbøger og kogebøger. København 1908-20.

[13] Harpestrang Kopenhagen (NKS 66, 8vo): Marius Kristensen, Harpestræng – gamle danske urtebøger, stenbøger og kogebøger. København 1908-20.